Pengembangan Produk Minuman Tradisional Kemasan Pada Cv Cihanjuang Inti Teknik Cimahi

tupi setyowati, s.e., m.m ; drs. komara, s.e., m.m; drs. h. nur busyia, mm, m.pd; drs. h. suyadi, mm;

ABSTRAK
Susanti Riyatno, 1301105075. Pengembangan Produk Minuman Tradisional Kemasan CV Cihanjuang Inti Teknik Cimahi, Skripsi. Jakarta : Bidang Keahlian Tata Niaga, Program Studi Pendidikan Ekonomi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA, 2017.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengembangan produk pada CV Cihanjuang Inti Teknik Cimahi. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskripstif yaitu dengan cara mencatat data dan kegiatan yang ada sesuai dengan kondisi lapangan. Data dan sumber data diperoleh dengan teknik pengambilan sampel Nonprobability Sampling dipilih secara purposive sampling, informan yang dipilih terdiri dari Kepala Div. AD. UM dan Kehumasan, Kepala Produksi dan Kepala Admin Marketing. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi partisipatif moderat, wawancara mendalam dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan pengembangan produk yang dilakukan oleh CV Cihanjuang Inti Teknik yaitu dengan mengembangkan inovasi cita rasa produk yang sudah ada sebelumnya dan memunculkan produk baru demi meningkatkan penjualan produk untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen. Peninjauan ulang untuk produk dalam proses pembuatan maupun yang sudah dijual perlu dilakukan dalam jangka waktu tertentu untuk menjaga agar kualitas cita rasa minuman tidak berubah dari waktu ke waktu. Dengan demikian penjualan produk hanjuang akan meningkat serta kebutuhan dan keinginan custmer terpenuhi.