Pengaruh Pemberian Ampas Kopi Sebagai Campuran Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus)

dr. sunarto suwito, se, mm.; dr. budi purnama yusuf,se, mm; dra. paskal sukandar, m. si; dra. hj. meityani, m.si;

ABSTRAK
Vamela Novia Rani. Pengaruh Pemberian Ampas Kopi Sebagai Campuran
Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus).
Skripsi. Jakarta: Pendidikan Biologi, Falkutas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,
Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA, 2017.
Penelitian ini bertujuan untuk mengukur pengaruh ampas kopi sebagai
campuran media tanam terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus
Ostreatus). Jamur tiram putih (Pleurotus Ostreatus) adalah salah satu jamur yang
dapat dikonsumsi serta mempunyai kandungan gizi tinggi seperti karbohidrat,
kalsium, protein, zat besi, lemak, kalium dan fosfor.Metode penelitian
menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan dan 6
ulangan dengan satu faktor komposisi ampas kopi yaitu P0 (tanpa ampas kopi), P1
(ampas kopi 25 g), P2 (ampas kopi 30 g), P3 (ampas kopi 35 g), P4 (ampas kopi 40
g). Uji statistik menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh signifikan terhadap
parameter yang diamati. Hasil rata-rata terbaik untuk parameter berat segar jamur,
berat kering dan jumlah tubuh buah terdapat pada perlakuan P2 dengan persentasi
terhadap kontrol secara berturut turut dan Dapat
disimpulkan bahwa pemberian ampas dapat untuk meningkatkan pertumbuhan
jamur tiram putih.