Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Kulit Pisang Raja (Musa x paradisiaca AAB) Terhadap Daya Hambat Staphylococcus aureus

agus puji priyono; dra. hj. maryanti setyaningsih, m.si; dra. ika ningsih dmm. m.biomed;

Setiawan Bagoes Wijadi. Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Kulit Pisang Raja (Musa x paradisiaca AAB) Terhadap Daya Hambat Staphylococcus aureus. Skripsi. Jakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA, 2016. Penelitian ini bertujuan mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit pisang raja (Musa x paradisiaca AAB) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Ekstrak etanol kulit pisang raja yang diperoleh dari proses ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah isolat Staphylococcus aureus. Penelitian ini dilakukan dengan 6 perlakuan dan 5 kali ulangan. Masing-masing perlakuan terdiri atas ekstrak etanol kulit pisang raja dengan konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100%. kontrol positif yang diberi Amoxycillin 30mg, dan kontrol negatif yang diberi NaCl yang digunakan sebagai pelarut ekstrak. Uji antibakteri ekstrak kulit pisang raja dilakukan mengunakan metode Kirby Bauer, dengan jumlah bakteri yang disesuaikan dengan standar kekeruhan Mc Farland 0,5. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kulit pisang raja mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Nilai rata-rata zona hambat ekstrak kulit pisang raja dengan konsentrasi 25%, 50%, 75% dan 100% setelah dikurang diameter blank disk sebesar 6,5 adalah 3,14 : 4,86 : 6,72 : dan 8,04 mm. Nilai rata-rata kontrol negatif NaCl dan kontrol positif Amoxycillin secara berturut-turut adalah 0 dan 11,14 mm. Ekstrak kulit pisang raja memiliki zona hambat yang sedang dibandingkan dengan Amoxycillin dan semakin tinggi konsentrasi ekstrak semakin luas zona hambat yang terbentuk.