PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP PERILAKU KONSUMEN DALAM MEMBELI PRODUK DI RESTORAN PECEL LELE LELA CABANG KALIMALANG

supriansyah, m.pd; dr. hj. sri astuti, m.pd;

NUR BUDIYANTO SETIAWAN, NIM 1001095044. Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Prilaku Konsumen Dalam Membeli Produk di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang. Skripsi. Jakarta : Program Studi Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka. Jakarta. 2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah Bauran Pemasaran dapat mempengaruhi Prilaku Konsumen di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang. Penelitian ini dilaksanakan di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang yang terletak di Jl Raya Kalimalang Blok A no 5-7, Jakarta Timur, Kali Malang-Jakarta Timur. Alasan memilih Restoran Pecel Lele Lela dikarenakan tertarik dengan bagaimana bauran pemasaran yang diterapkan di bisnis kuliner ini hingga dapat mendunia. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis ada tidaknya pengaruh bauran pemasaran terhadap prilaku konsumen dalam membeli produk di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang.
Metode yang digunakan adalah penelitian kuantitaf. Sedangkan teknik pengumpulan data yang diguanakan adalah Kuesioner dan dokumentasi. Untuk mengumpulkan data variabel X dan Y dengan metode angket. Masing – masing angket terdiri dari variabel X berjumlah 22 pernyataan sedangkan variabel Y berjumlah 23 pernyataan. Populasi pada penelitian ini berjumlah 100 responden dengan sampel 80 reponden, data yang diperoleh dengan menggunakan analisis kuantitatif, yaitu dengan menggunakan statistic dasar, analisa koefisien korelasi product moment, analisa regresi sederhana, uji keberartian koefisien korelasi dan koefisien determinasi.
Berdasarkan pengolahan data tersebut nilai koefisien sebesar r = 0,87 dimana r mendekati 1 dan positif berarti adanya pengaruh yang tingi antara Bauran Pemasaran terhadap Prilaku Konsumen dalam Membeli Produk di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang. Sedangkan pengujian hipotesis adalah thitung >ttabel yaitu (thitung = 15,58 > ttabel = 2,000). ini berarti Ha diterima dan Ho ditolak, maka nilai korelasi (t) berdasarkan perhitungan dinyatakan signifikan. Jadi, Bauran Pemasaran berpengaruh positif terhadap Prilaku Konsumen dalam Membeli Produk di Restoran Pecel Lele Lela Cabang Kalimalang. Sedangkan koefisien determinasi adalah 75,69% dan 24,31% dipengaruhi variabel lain diluar penelitian ini.
Dengan demikian Bauran Pemasaran harus dipertahankan terus dan di tingkatkan secara inovati karena Bauran Pemasaran adalah suatu variabel yang sangat mempengaruhi terhadap Prilaku Konsumen. Sedangkan Prilaku Konsumen adalah salah satu tujuan yang akan mempengaruhi kelangsungan suatu kegiatan usaha Restoran Pecel Lele Lela karena jika tidak ada konsumen yang datang dikarenakan bauran pemasarannya tidak baik maka usaha restoran ini tidak akan berjalan. Maka dengan begitu prilaku konsumen harus menjadi salah satu tujuan yang paling utama dari suatu kegiatan usaha restoran.