Pengaruh penyertaan kulit biji kedelai (glycine soja) pada pakan terhadap penurunan kadar kolesterol tikus putih galur sprague dawley

anggitya azzahra; dra. lutfiah s nurusman, m.si; mayarni, s.pd., m.si;

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kulit ari kedelai terhadap penurunan kadar kolesterol dalam darah tikus putih galur Sprague Dawley. Penelitian ini dilakukan di Laboraturium Biologi Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA pada bulan Maret sampai Juni 2013. Metode penelitian dilakukan pada tikus putih galur Spraguey Dawley dengan RAK (Rancangan Acak Kelompok) dan setiap rancangan berisi 5 ekor. Kemudian tikus akan diinfeksi kolesterol menggunakan lemak sapi yang telah dicairkan selama 7 hari dan dihari ke-8 maka akan dicek menggunakan GCU. Jika kadar koelsterol telah naik maka tikus akan diberi perlakuan kulit biji kedelai selama 14 hari dan hari ke-15 setiap tikus akan dicek menggunakan stik kolesterol dan GCU. Jumlah kulit biji kedelai I 27,72g, II 30,24g dan III 32,72g. Disamping ketiga dosis dibuat dua kontrol yaitu positif menggunakan simvastatin dan kontrol negatif yang tidak diberikan perlakuan.
Uji ANAVA dengan taraf signifikan 5% dan 1% didapatkan adanya pengaruh dari pemberian kulit biji kedelai. Pada uji BNT terdapat perbedaan yang sangat nyata antara pemberian perlakuan dosis III dan pemberian perlakuan kontrol negatif dan beda nyata antara pemberian perlakuan dosis kedua dan kontrol negatif. Jadi, dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang dihasilkan dari pemberian kulit biji kedelai pada kadar kolesterol darah tikus putih galur Sprague Dawley. Kata kunci : Kulit biji kedelai, Tikus galur Sparguey Dawley, Kolesterol