Tahun Terbit

2023

Edisi

Ed. 1, Jil. 1

ISBN/ISSN

978-602-318-554-2

Deskripsi Fisik

vii, 236p; 24 cm

No. Panggil

658.3 RET m

Gelatin adalah suatu jenis protein yang diekstraksi dari jaringan kolagen kulit, tulang atau ligamen (jaringan ikat) hewan. Penggunaan gelatin sangat luas dalam bidang industri pangan maupun non pangan. Gelatin umumnya didapat dari tulang atau kulit hewan mamalia, seperti sapi dan babi. Hal ini yang menjadikan gelatin dari tulang ikan tenggiri sebagai bahan alternatif untuk menghasilkan gelatin…

Secara tradisional, kencur digunakan sebagai ekspektoransia, diaforetik, karminatif, stimulansia, dan obat mual. Pada penelitian ini ekstrak etanol 95% rimpang kencur dibuat menjadi sediaan tablet kunyah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi polvinilpirolidon sebagai bahan pengikat terhadap sifat fisik tablet kunyah ekstrak etanol 95% rimpang kencu…

Buah mengkudu (Morinda citrifolia L.) mengandung antrakuinon (morindon) yang memiliki aktivitas antibakteri Staphylococcus aureus. Untuk meningkatkan pemanfaatan buah mengkudu maka, dibuat dalam sediaan gel menggunakan Karbomer 980 sebagai gelling agent. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi Karbomer 980 sebagai gelling agent terhadap stabilitas fisik gel se…

Rimpang kengkuas mengandung lebih kurang 1% minyak atsiri berwarna kuning kehijauan yang terutama terdiri dari metil sinamat 48%, sineol 20-30%,eugenol, kamfer 1%, galangin. Senyawa metil sinamat yang terkandung dalamrimpang lengkuas merupakan senyawa turunan sinamat, dalam industri kosmetik senyawa turunan sinamat merupakan senyawa yang paling banyak digunakan sebagai bahan tabir surya. Karen…

Tahun Terbit

2012

Deskripsi Fisik

x, 52 p. : ill., tab. ; 28 cm

Tahun Terbit

2010

Deskripsi Fisik

x, 29 p.; ill., tab.; 28 cm.

Tahun Terbit

2012

Deskripsi Fisik

viii, 49 p. : ill., tab.; 28 cm

Tahun Terbit

2012

Deskripsi Fisik

viii, 33 p. : ill., tab.; 28 cm.

Spirulina platensis merupakan ganggang renik (mikroalga) berwarna hijau kebiruan yang memiliki pigmen khas berwarna biru yang dinamakan fikosianin. Penelitian ini dilakukan dengan memodifikasi Medium Zarouk menggunakan sumber nitrogen kombinasi antara urea dan amonium sulfat untuk mengoptimalkan produksi biomassa dan fikosianin dari mikroalga Spirulina platensis. Optimasi medium dilakukan …