Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Susu kuda liar Sumbawa merupakan sumber alami Bakteri Asam Laktat (BAL) yang berpotensi dikembangkan sebagai kandidat probiotik. Namun, informasi mengenai karakteristik molekuler dan fungsional Enterococcus lactis asal susu kuda liar Sumbawa masih terbatas, sehingga diperlukan karakterisasi komprehensif untuk mengevaluasi potensinya sebagai kandidat probiotik. Penelitian ini bertujuan mengident…
Lactiplantibacillus plantarum merupakan salah satu bakteri asam laktat yang berpotensi dikembangkan sebagai kandidat probiotik karena mampu memberikan manfaat bagi kesehatan saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi sifat molekuler dan fungsional L. plantarum yang diisolasi dari susu kuda liar Sumbawa sebagai kandidat probiotik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa isol…
Konsumsi wine dengan kadar alkohol 20% pada kondisi stres dapat menyebabkan gangguan fungsi ginjal melalui peningkatan stres oksidatif yang berperan dalam kerusakan sel ginjal serta penurunan kemampuan filtrasi glomerulus. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui peningkatan kadar kreatinin pada variasi volume konsumsi wine dengan kadar alkohol 20% pada kondisi stres. Peneliti…
Konsumsi minuman beralkohol dan paparan stres merupakan faktor yang diketahui dapat mengganggu homeostasis glukosa melalui perubahan regulasi hormonal, fungsi hati, dan peningkatan hormon stres. Namun penelitian mengenai pengaruh kombinasi konsumsi alkohol berkonsentrasi tinggi pada kondisi stres terhadap kadar glukosa darah masih terbatas. Penelitian ini bertujuan mengetahui peningkatan pember…
Asap rokok mengandung 70 jenis bahan kimia beracun yang dapat mengganggu kesehatan. Salah satu bahan kimia tersebut adalah logam kadmium (Cd). Kadmium dikeluarkan oleh asap rokok dan terserap masuk ke paru-paru. Apabila kadar kadmium tinggi dalam tubuh, maka akan menimbulkan muntah, diare, penyakit ginjal dan tulang jadi rapuh sampai menyebabkan kanker. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis…