Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.
Amilum adalah senyawa polisakarida yang diperoleh dari tanaman, yang sering dipakai sebagai bahan tambahan dalam pembuatan tablet. Tujuan dari penelitian ini adalah mencampur amilum buah sukun dan amilum umbi talas sebagai pengisi dalam pembuatan tablet deksametason kemudian mengevaluasi sifat fisis yang berkaitan dengan pembuatan tablet. Penelitian di awali dengan pembuatan amilum buah sukun d…
- Tahun Terbit
- 2005
- Deskripsi Fisik
- x, 72p.: ill.; 28 cm.
Gelatin dihidrolisis secara enzimatik dengan tujuan untuk menghasilkan bobot molekul yang rendah yang kaya akan molekul peptida sehingga mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik gelatin dan hidrolisat gelatin serta mendapatkan nilai aktivitas antioksidan gelatin, hidrolisat gelatin, dan fraksi hidrolisat gelatin. Gelatin dihidrolisis dengan en…
- Tahun Terbit
- 2023
- Deskripsi Fisik
- xi,65hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
Susu kambing dalam beberapa penelitian memiliki kandungan oligosakarida dan protein yang memiliki efek anti inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian susu kambing terhadap gastroprotektif dan kadar histamin pada tikus putih (Spague Dawley). Tikus sebanyak 25 ekor dalam 5 kelompok yaitu kelompok normal (tidak mendapat perlakuan), kelompok negatif (induksi etano…
- Tahun Terbit
- 2023
- Deskripsi Fisik
- xi,53hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
Hidrolisat gelatin merupakan hasil pemecahan dengan enzim, basa, atau asam dari protein kompleks menjadi senyawa peptida. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui karakterisasi kimia dan profil asam amino protein gelatin dan hidrolisat gelatin dari sisik ikan kakap putih. Metode yang digunakan pada penilitian ini yaitu ekstraksi dengan autoklaf menghasilkan gelatin, kemudian dihidrolisis men…
- Tahun Terbit
- 2023
- Deskripsi Fisik
- x,86hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
