Tahun Terbit

2008

ISBN/ISSN

978-979-756-303-5

Deskripsi Fisik

x+130 hlm, jil 23 cm.

No. Panggil

263.176/ARI/g

Salah satu kandungan gizi yang tinggi pada tulang ikan adalah kalsium. Hal tersebut dapat dimanfaatkan sebagai tepung yang nantinya bisa ditambahkan pada bahan pangan sebagai sumber kalsium. Kalsium merupakan mineral terbanyak yang ada di dalam tubuh yang memiliki peran penting pada berbagai metabolisme enzim dan hormon. Asupan kalsium yang rendah menyebabkan penurunan kadar kalsium dalam darah…

Tahun Terbit

2011

ISBN/ISSN

978-602-202-016-5

Deskripsi Fisik

viii,362 hal;21 cm

No. Panggil

615.SHI/k

Tahun Terbit

2010

ISBN/ISSN

978-979-756-654-8

Deskripsi Fisik

ix, 186 p. : ill. ; 23,1 cm

No. Panggil

615.1/ DHA/ p

Tahun Terbit

2000

Deskripsi Fisik

ii, 91 p,: ill,; 29 cm

No. Panggil

615.58/Suk/i

Tahun Terbit

2001

ISBN/ISSN

979-448-555-1

Deskripsi Fisik

viii, 107 p,: ill,;

No. Panggil

616.07/Sud/p

Tahun Terbit

2006

ISBN/ISSN

978-979-756-171-0

Deskripsi Fisik

viii, 126 p. : ill. ; 23 cm

No. Panggil

574.192/ RET/ b

Tahun Terbit

2009

ISBN/ISSN

978-979-756-535-0

Deskripsi Fisik

134 p. : ill. ; 23 cm

No. Panggil

615.18/ DHA/ t

Tahun Terbit

2002

ISBN/ISSN

979-448-550-0

Deskripsi Fisik

viii, 97 p,: ill,; 25 cm

No. Panggil

574.87/Juw/b

Tahun Terbit

2011

ISBN/ISSN

978-602-8579-86-5

Deskripsi Fisik

xvi+178 h.;24 cm

No. Panggil

616.994 YUN b