Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Salah satu kandungan gizi yang tinggi pada tulang ikan adalah kalsium. Hal tersebut dapat dimanfaatkan sebagai tepung yang nantinya bisa ditambahkan pada bahan pangan sebagai sumber kalsium. Kalsium merupakan mineral terbanyak yang ada di dalam tubuh yang memiliki peran penting pada berbagai metabolisme enzim dan hormon. Asupan kalsium yang rendah menyebabkan penurunan kadar kalsium d…
Hipertensi adalah kondisi tanpa gejala dengan tekanan darah tinggi yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke, gagal jantung, serangan jantung, dan kerusakan ginjal. Faktor risikonya meliputi usia, jenis kelamin, riwayat hipertensi, pola makan (konsumsi lemak, natrium, kalium), serta gaya hidup (merokok, alkohol, stres, kopi, aktivitas fisik). Penelitian ini bertuju…