Tanaman seledri, Apium graveolents L. telah lama dikenal masyarakat selain penyedap masakan dapat digunakan sebagai penumbuh rambut, anti rematik, dan asam urat. Selain itu, herba ini dapat digunakan sebagai salah satu komponen obat tradisional anti hipertensi. Herba seledri ternyata mengandung flavonoida sebagai metabolit sekunder yang dominan. Didalam beberapa pustaka disebutkan bahwa salah s…