Kitosan merupakan deasetilasi dari kitin. Penelitian sebelumnya menunjukkan kitosan mempunyai potensi memperpanjang daya awet sirup paracetamol pada kadar 0,5% - 2,0 %. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan efektivitas kitosan antara sebelum dan sesudah diformulasi menjadi gel terhadap Escherichia coli ATCC 25923 dan Candida albicans ATCC 10231...