Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Kulit buah kupa mempunyai kandungan antosianin yang berpotensi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas. Menurut penelitian sebelumnya membuktikan bahwa ekstrak etanol 70% kulit buah kupa memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai sebesar 7,92 mg/L. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak kulit buah kupa. Kulit buah kupa diekstraksi dengan metode m…