Cabe jawa (Piper retrofractum Vahl.) merupakan bagian dari famili piperaceae. Salah satu kandungan kimia yang terdapat dalam buah cabe jawa yaitu senyawa piperin. Senyawa tersebut memiliki berbagai aktivitas, diantaranya antimikroba, antidiabetik, antiinflamasi dan antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar senyawa piperin yang terkandung dalam buah cabe jawa dari daerah Lampun…