Jahe merah (Zingiber oficinale Roscoe var. Sunti Valeton) berkhasiat sebagai ekspektoran, peluruh gas dan anti mual. Jahe merah dapat menimbulkan rasa hangat ditenggorokan sehingga jahe merah dapat dibuat dalam bentuk tablet kunyah. yang memberi efek lokal di mulut dan tenggorokan. Dalam penelitian dibuat tablet kunyah ekstrak kering jahe merah dengan perbedaan perbandingan manitol dan sukrosa …