Produk olahan daging di Indonesia mempunyai beragam jenis, diantaranya adalah bakso. Bakso merupakan produk olahan daging yang berbahan dasar dari daging sapi dan bahan tambahan pangan (BTP). Harga daging sapi yang melonjak tinggi membuat beberapa oknum pedagang menghalalkan bahan olahan yang tidak halal untuk produknya. Pasar malam BKT, Klender, Pulo Gebang, Pulo Jahe, dan Pondok Kelapa t…