Teh merupakan salah satu tanaman yang mengandung polifenol katekin yang berkhasiat sebagai antioksidan. Sedangkan zinc merupakan mineral penting yang berperan pada berbagai reaksi enzimatis dalam tubuh dan menstimulasi kerja enzim antioksidan. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek antioksidan yang dihasilkan dari kombinasi ekstrak etanol daun teh Camellia sinensis (L.) Kuntze dengan z…