Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Kulit bawang merah (Allium cepa L.) memiliki kandungan flavonoid (kuersetin) 20 kali lebih tinggi dari umbi bawang merah. Flavonoid dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan cara menghambat aktivitas enzim HMG-KoA reduktase. Penelitian sebelumnya membuktikan bahwa ekstrak etanol bawang merah (Allium cepa L.) dapat menurunkan kadar kolesterol total dengan dosis 600 mg/kgBB sebesar 28,…