Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Buah nanas ( Ananas comosus Merr ) banyak mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C, vitamin A, flavonoid dan polifenol yang dapat meredam dampak negatif dari radikal bebas. DPPH adalah radikal bebas yang stabil dan dapat digunakan untuk melihat aktifitas antioksidan suatu ekstrak. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui altivitas antioksidan fraksi etanol dan kloroform ekstrak et…