Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis ester vanilil p-hidroksi benzoat dengan reaksi esterifikasi metode steglich dan mengetahui potensi senyawa vanilil phidroksi benzoat sebagai antioksidan dengan metode DPPH. Asam p-hidroksi benzoat dan vanilil alkohol merupakan senyawa fenolik yang diperkirakan memiliki aktivitas antioksidan. Vanilil alkohol yang dihasilkan pada penelitian ini berasal…