Diabetes melitus merupakan gangguan metabolisme yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa dalam darah. Salah satu usaha untuk menurunkan kadar glukosa darah dengan menghambat aktivitas alfa-glukosidase. Daun salam (Syzygium polyanthum (Wight) Walp.) merupakan tanaman obat yang mampu menghambat aktivitas alfa-glukosidase. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas penghamb…