Citra Nuraprianti Husna Putri: 2001075007. “Adaptasi Kuliner Betawi Terhadap Perubahan Preferensi Makanan dalam Budaya Kontemporer”. Skripsi. Jakarta: Program Studi Pendidikan Sejarah, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. Hamka, 2024. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pemahaman tentang bagaimana kuliner Betawi beradaptasi dengan peruba…